唐胡里奥是世界上最著名的龙舌兰酒品牌之一。每瓶唐-胡里奥龙舌兰酒均由墨西哥哈利斯科州高地手工采摘的 100% 韦伯蓝龙舌兰制成。1942 年，唐-胡里奥-冈萨雷斯（Don Julio Gonzalez）开始生产龙舌兰酒，并在哈利斯科州的阿托托尼尔科埃尔阿尔托（Atotonilco el Alto）开设了自己的酿酒厂，由此诞生了这一品牌。
唐胡里奥龙舌兰酒 ® 目录
唐胡里奥龙舌兰酒的产品组合包括各种龙舌兰酒，目的是满足消费者对这种烈性酒的不同口味需求。 以下是唐胡里奥龙舌兰酒每种类型的介绍：
唐胡里奥白葡萄酒 (Don Julio BLANCO)
唐胡里奥白龙舌兰酒采用最优质的蓝龙舌兰植物和传统蒸馏工艺，代表了龙舌兰酒最真实的形态。唐胡里奥白龙舌兰酒是龙舌兰酒的基础，在此基础上开发出了其他各种龙舌兰酒。它通常被称为 "银色 "龙舌兰酒，清爽的龙舌兰风味和柑橘香调使其成为包括玛格丽特在内的各种创新饮品的重要组成部分。它还可以直接饮用或加冰饮用。
唐胡里奥 BLANCO 生产规格
原产地：墨西哥。
配料：100% 龙舌兰 tequilana weber Azul。
酒精浓度：38% 酒精浓度和 40% 酒精浓度。
规格：700 毫升和 750 毫升。
唐胡里奥 BLANCO 的感官特征
香气：清新的龙舌兰香气，混合柠檬、酸橙和葡萄柚的柑橘香气。
陈酿：未经陈酿的纯龙舌兰/双重蒸馏。
风味：淡淡的龙舌兰甜味。
余味：回味无穷的甜龙舌兰风味。
唐胡里奥白兰地的价格
Don Julio Blanco 龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 55 美元，在墨西哥商店的 700 毫升装平均售价约为 700 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥-雷波萨多 (Don Julio REPOSADO)
唐胡里奥雷波萨多龙舌兰酒在美国白橡木桶中陈酿八个月，呈金黄色琥珀色，口感醇厚柔滑，代表了完美陈酿龙舌兰酒的精髓。唐胡里奥雷波萨多龙舌兰酒口感顺滑、优雅，香气迷人，最适合搭配清爽的鸡尾酒或冰镇加冰饮用。
唐胡里奥雷波萨多龙舌兰酒的生产规格
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝韦伯龙舌兰。
酒精浓度：38% 酒精浓度和 40% 酒精浓度。
规格：700 毫升和 750 毫升。
唐胡里奥 REPOSADO 的感官特征
香气：迷人的柠檬柑橘的柔和香气和多层次的香料味，以及成熟核果的味道。
窖藏：8 个月（行业标准的 4 倍）。
风味：难以置信的顺滑和优雅，带有黑巧克力、香草和淡淡的肉桂香。
余味：余味丝滑而温暖，带有干果、坚果和一丝焦糖苹果的香气。
唐-胡里奥-雷波萨多价格
唐胡里奥雷波萨多龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 60 美元，在墨西哥商店的 700 毫升装平均售价约为 800 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥 AÑEJO (Don Julio AÑEJO)
Don Julio Añejo 龙舌兰酒在美国白橡木桶中小批量陈酿 18 个月，是优质陈年龙舌兰酒工艺的见证。这款龙舌兰酒口感丰富、独特、复杂，在龙舌兰、木香和香草的细微差别之间达到了完美的平衡。适合在气球杯中纯饮或直接加冰饮用。
唐胡里奥 AÑEJO 生产规格
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝龙舌兰韦伯。
酒精浓度：38% 酒精浓度和 40% 酒精浓度。
规格：700 毫升和 750 毫升。
唐胡里奥 AÑEJO 的感官特征
香气：清新的柠檬、葡萄柚和柑橘的柑橘香气，并带有浓郁的焦糖味。
陈酿：18 个月。
风味：浓郁而复杂，带有熟龙舌兰、野蜂蜜和橡木味太妃糖的味道。
余味：余味明亮而略带辛辣，带有野生蜂蜜的精华。
唐胡里奥 Añejo 价格
Don Julio Añejo 龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 75 美元，在墨西哥商店的 700 毫升装平均售价约为 1,100 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐胡里奥 70 克里斯塔利诺 (Don Julio 70 CRISTALINO)
唐-胡里奥 70 克里斯塔利诺是世界上第一款晶莹剔透的阿涅乔龙舌兰酒，是为纪念我们的创始人唐-胡里奥-冈萨雷斯生产龙舌兰酒 70 周年而推出的创新产品。这款真正独一无二的产品是为了纪念我们的创始人在墨西哥创造出第一款奢华手工龙舌兰酒，从而彻底改变龙舌兰酒类别的愿景。Don Julio 70 Cristalino 体现了传统 Añejo 龙舌兰酒的丰富复杂性，经过双重蒸馏，在美国白橡木桶中陈酿 18 个月，达到完美状态，然后用活性炭仔细过滤，以恢复 Blanco 龙舌兰酒中龙舌兰的清爽口感。
唐胡里奥 70 克里斯塔利诺生产规格
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝韦伯龙舌兰。
酒精浓度：35% 酒精浓度和 40% 酒精浓度。
规格：700 毫升和 750 毫升。
Don Julio 70 CRISTALINO 的感官特征
香气：清新，带有传统陈酿的味道。
陈酿：18 个月，用活性炭过滤。
风味：口感柔顺，带有香草、蜂蜜和烘烤橡木的味道。
后味：橡木的余香萦绕，余味干净而温暖。
唐胡里奥 70 龙舌兰酒价格（水晶酒）
唐胡里奥龙舌兰酒 70 Cristalino 在美国商店 750 毫升装的平均价格为 80 美元，在墨西哥商店 700 毫升装的平均价格约为 1,150 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥-阿尔玛-米尔 (Don Julio ALMA MIEL)
唐胡里奥阿尔玛米尔龙舌兰酒被归类为 "Joven"。西班牙语 "Joven "意为 "年轻"。Joven龙舌兰酒由陈年和未陈年龙舌兰酒混合酿制而成。唐-胡里奥-冈萨雷斯酒庄秉承 "Por Amor"（爱）的传统，只酿造卓越的龙舌兰酒，推出了唐-胡里奥阿尔玛米尔龙舌兰酒，向龙舌兰酒的核心和灵魂致敬。这款独特的龙舌兰酒混合了用烘烤龙舌兰蜂蜜蒸馏的白龙舌兰酒和在 Crémant du Limoux 橡木桶中陈酿至少 14 个月的阿尼霍龙舌兰酒。酿制出的龙舌兰酒口感非凡，略带甜味的龙舌兰蜂蜜、辛辣的果园水果、奶油焦糖和浓郁的烤龙舌兰味，让人回味无穷。最适合纯饮或加冰饮用。
唐胡里奥 ALMA MIEL 生产规格
原产地：墨西哥
成分：100% 蓝韦伯龙舌兰。
酒精浓度：40% Alc.
包装：750 毫升。
唐胡里奥 ALMA MIEL 的感官特征
香气：烤龙舌兰、野花蜂蜜和干果。
陈酿：在 Crémant du Limoux 橡木桶中陈酿至少 14 个月。
口感：辛辣的果园水果、焦糖和浓郁的烤龙舌兰蜂蜜。
余味：口感顺滑，略带甜味。
唐胡里奥 ALMA MIEL 价格
Don Julio Alma Miel 龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 115 美元，在墨西哥商店的 750 毫升装平均售价约为 3,300 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥-普里马维拉 (Don Julio PRIMAVERA)
1942 年，唐-胡里奥-冈萨雷斯决定扎根墨西哥阿托托尼尔科埃尔阿尔托，并在那里建立了自己的酿酒厂 "La Primavera"。唐-胡里奥-普里马维拉龙舌兰酒继承了创始人的传统，他认为 "龙舌兰酒后调 "代表了龙舌兰酒的最高境界。这款口感柔滑的龙舌兰酒采用了唐胡里奥传统的 "Reposado "口味，并在欧洲独有的酒桶中完成酿制，该酒桶曾装有浸渍橙皮的葡萄酒，因此口感丝滑、细腻，并带有淡淡的柑橘香味。"Primavera "龙舌兰酒最适合加冰饮用，配上一片橙子，或者调制成我们标志性的 "Primavera Sunset "鸡尾酒。这款特殊的龙舌兰酒不仅捕捉到了雷波萨多龙舌兰酒的精髓，还因其在欧洲橡木桶中的独特酿制工艺而脱颖而出，为您带来独特而精致的感官体验。
唐胡里奥 PRIMAVERA 生产规格
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝龙舌兰韦伯。
酒精浓度：40% Alc.
包装：750 毫升。
唐胡里奥 PRIMAVERA 的感官特征
香气：浓郁的龙舌兰香气，带有蜂蜜和柑橘的香气。
陈酿：在美国白橡木桶中陈酿 8 个月。
口感：蜂蜜和柑橘的口感柔滑细腻，香料的味道贯穿整个口感。
余味：余味清淡，带有柑橘香味。
唐胡里奥 PRIMAVERA 价格
Don Julio Primavera 龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 85 美元，在墨西哥商店的 750 毫升装平均售价约为 2,600 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥-罗萨多 (Don Julio ROSADO)
唐-胡里奥-罗萨多是一种用葡萄牙北部迷人的杜罗河葡萄酒产区的红宝石波特酒桶酿制的复调龙舌兰酒。因此，这款独特的龙舌兰酒呈现娇嫩的粉红色调，并带有干红水果和焦糖的甜味。这款龙舌兰酒口感柔滑，是冰镇饮用的理想选择。如果想喝得更清爽、更持久，我们建议加入气泡水和一片青柠。这款龙舌兰酒适合在白天饮用，非常适合在户外与朋友分享。唐-胡里奥-罗萨多不仅汲取了雷波萨多龙舌兰酒的精髓，而且在红宝石波特酒桶中的陈酿为其感官特征增添了独特而精致的维度，使其成为龙舌兰酒爱好者的不二之选。
生产规格 唐-胡里奥-罗萨多
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝韦伯龙舌兰。
酒精浓度：40% Alc.
包装：750 毫升。
唐胡里奥 ROSADO 的感官特征
香气：清新，带有传统的甜味。
陈酿：在红宝石波特酒桶中陈酿 4 个月。
风味：红色干果和焦糖。
余味：清淡、甘甜、顺滑。
唐胡里奥罗萨多价格
唐胡里奥罗萨多龙舌兰酒在美国商店 750 毫升装的平均价格为 105 美元，在墨西哥商店 750 毫升装的平均价格约为 3,400 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥 1942 (Don Julio 1942)
标志性的唐胡里奥 1942 龙舌兰酒深受高级鸡尾酒吧、餐厅和夜总会的推崇，是全球鉴赏家的最爱。唐-胡里奥 1942 龙舌兰酒小批量酿造，陈酿至少两年半，是为纪念唐-胡里奥-冈萨雷斯开始龙舌兰酒酿造生涯的年份而手工酿造的。唐胡里奥 1942 龙舌兰酒不仅是对这位富有远见卓识的创始人的纪念，也是几十年来蒸馏技艺的完美体现。每一瓶龙舌兰酒都是对龙舌兰酒酿造传统和卓越品质的致敬，为您带来非凡独特的感官体验。
生产规格 唐胡里奥 1942
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝韦伯龙舌兰。
酒精浓度：38% 酒精浓度和 40% 酒精浓度。
规格：700 毫升、750 毫升和 1.75 升。
唐胡里奥 1942 的感官特征
香气：浓郁的焦糖和巧克力味。此外，还有巧克力和咖啡的香气，并伴有香草、焦糖、烤龙舌兰、茴香以及胡椒和肉桂的细微香气，口感非常复杂。
陈酿：2.5 年。
口感：温暖的橡木、香草和焦糖龙舌兰。
余味：橡木和浓郁的香草气息，回味悠长。
唐胡里奥 1942 价格
唐胡里奥 1942 龙舌兰酒在美国商店 750 毫升装的平均售价为 185 美元，在墨西哥商店 750 毫升装的平均售价约为 3500 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐-胡里奥终极储备酒 (Don Julio ULTIMA RESERVA)
2006 年，唐-胡里奥和他的家人种植了最后一片龙舌兰田。为了纪念他的奉献精神和专业技术，这些龙舌兰收成被精心蒸馏、装桶并留作特殊用途。为了保存龙舌兰酒和其中的龙舌兰精髓，我们采用了 Solera 陈酿系统。这种方法将不同特性的龙舌兰酒组合在一起，并在独特的橡木桶中进行陈酿，使最后收获的龙舌兰保留在这种罕见的特级阿涅乔龙舌兰酒的核心中。我们的 "终极珍藏 "龙舌兰酒曾在橡木桶中陈酿，橡木桶以前用来陈酿波本威士忌，最后在马德拉葡萄酒调味的橡木桶中陈酿。为创造非凡而干杯。唐胡里奥终极珍藏龙舌兰酒不仅是对创始人的纪念和承诺，还体现了多年来精益求精的手工蒸馏工艺。每一瓶都是对龙舌兰酒传统和品质的致敬，为您带来无与伦比的独特感官体验。这款特级 Añejo 龙舌兰酒以其复杂性和丰富性脱颖而出，是创新与尊重传统工艺相结合的精心陈酿过程的结果。
唐-胡里奥超特级珍藏香槟的生产规格
原产地：墨西哥。
成分：100% 蓝龙舌兰韦伯。
酒精浓度：40% Alc.
规格：700 毫升和 750 毫升。
唐胡里奥 ULTIMA RESERVA 的感官特征
香气：烘烤橡木和焦糖的味道。
陈酿：采用 Solera 系统陈酿 36 个月的特级 Añejo。
口感：杏子和橙子的味道。
余味：口感顺滑，略带蜂蜜龙舌兰的味道。
唐胡里奥终极限量版的价格
Don Julio Ultima Reserva 龙舌兰酒在美国商店的 750 毫升装平均售价为 500 美元，在墨西哥商店的 750 毫升装平均售价约为 9,800 MXN，这些价格截至 2024 年。
唐胡里奥真正 (Don Julio REAL)
唐胡里奥真正龙舌兰酒在美国白橡木桶中精心陈酿三至五年，被视为唐胡里奥酒厂的优质产品之一，旨在满足最复杂的口味。这款龙舌兰酒严格挑选庄园内种植的最优质龙舌兰，采用 6 号蒸馏器蒸馏，每个周期只生产三桶。它的特点是香气浓郁、口感顺滑，装在龙舌兰叶装饰的酒瓶中更显醇厚。唐胡里奥 REAL 从一开始就决定限量生产，这也是唐胡里奥的蒸馏大师们能够继续创新和创造新产品的原因，这也是唐胡里奥 REAL 在 2021 年停产但在 2024 年仍能在一些商店里买到的原因。
唐胡里奥 REAL 的生产规格
原产地：墨西哥。成分：100% 龙舌兰龙舌兰韦伯蓝品种。
酒精浓度：38% Vol.
包装：750 毫升。
唐胡里奥 REAL 的感官特征
香气：柑橘和甜龙舌兰的微妙香气。
陈酿：在美国白橡木桶中陈酿 3 至 5 年。
口感：口感出众，香气浓郁，口感柔滑细腻。它呈金黄色，口感细腻，带有柑橘和龙舌兰的甜味。
唐胡里奥真实价格
唐胡里奥真正龙舌兰酒在墨西哥商店 750 毫升装的平均价格为 6,000 墨西哥币，这些价格截至 2024 年。
唐璜 1942 龙舌兰酒 (Tequila don juan 1942)
在大多数情况下，"唐璜 1942 龙舌兰酒 "实际上是 "唐-朱利奥 1942 龙舌兰酒 "的同义词（术语混淆），因为在唐-朱利奥的产品目录中并不存在，主要原因是 "唐-朱利奥 "品牌在西班牙语中包含一个常见的名称，类似于 "胡安 "或 "何塞"，因此在搜索或订购产品时术语会混淆，因此会出现其他术语，如：唐璜 70 龙舌兰酒、唐璜龙舌兰酒或唐璜 70 龙舌兰酒。
唐胡里奥龙舌兰酒的生产
唐胡里奥龙舌兰酒的生产可分为几个重要阶段，以确保其质量和真实性：
收获：
唐胡里奥龙舌兰酒的生产周期从收获龙舌兰 Wever Blue 品种的植株开始，这些植株需要 5 到 6 年的时间才能完全成熟。酿酒师精心挑选龙舌兰的基本原料--龙舌兰心。
烹饪：
在修剪龙舌兰叶之后，要对龙舌兰进行烹饪，将淀粉转化为可发酵的糖分。在传统的石炉或现代的高压锅中，龙舌兰被煮熟，为接下来的工序做好准备。
压碎和榨汁：
煮 24 到 48 小时后，将煮熟的菠萝压碎，以释放出甜汁，即龙舌兰汁。榨汁时可使用机械破碎机或更传统的方法，如使用塔霍纳轮（一种由骡子移动的大石轮）。
发酵：
蜂蜜酒被转移到发酵罐中，加入酵母将糖分转化为酒精。最后得到一种被称为 "mosto "的低酒精液体。生产商可以加入高达 49% 的其他可发酵糖，如糖蜜或玉米糖浆。如果只使用龙舌兰 Weber Azul，则可生产出 100% 的龙舌兰酒。
蒸馏：
蒸馏在塔式蒸馏器和铜蒸馏器中进行，有时只在铜蒸馏器中进行。第一次蒸馏后，会得到一种被称为 "ordinario "的透明蒸馏物，酒精含量为 20-25%。龙舌兰酒必须经过第二次蒸馏，以提高其纯度，并将酒精含量提高到 55-75% 左右。
附加蒸馏（可选）：
一些优质龙舌兰酒的生产商可能会进行第三次蒸馏，以进一步醇化产品并保持龙舌兰的特色风味，但这种做法在业内并不常见。
陈酿（Reposado/Añejo/Extra Añejo）：
龙舌兰酒根据陈酿时间和所用橡木桶的类型进行分类。橡木桶可以是新的，也可以是其他蒸馏饮料（如波本威士忌）的再利用桶。橡木桶的大小和类型决定了龙舌兰酒受橡木影响的程度，最常见的是旧波本酒桶。
装瓶：
根据墨西哥的规定，龙舌兰酒装瓶时酒精含量必须在 35% 至 55% ABV 之间。在美国和欧洲等国际市场，最低规定酒精度分别为 40% 和 37.5%。除白兰地龙舌兰酒外，焦糖、糖和橡木提取物等添加剂可以限量使用。100% 龙舌兰酒必须在五个批准地区之一装瓶。
这种一丝不苟的生产工艺确保了每一瓶唐胡里奥龙舌兰酒在传统、风味和无与伦比的品质之间保持完美的平衡。
唐胡里奥龙舌兰酒年表
- 唐胡里奥龙舌兰酒的传奇始于 1942 年，当时年轻的唐胡里奥-冈萨雷斯（Don Julio Gonzalez）于 1925 年出生于哈利斯科州的奥科特兰，他发现了龙舌兰酒酿造的独特机遇。17 岁那年，他在阿托托尼科生产了第一批龙舌兰酒，并以 Tres Magueyes 品牌在市场上销售。这是龙舌兰酒产业革命之旅的起点。
- 1947 年，唐-胡里奥-冈萨雷斯在海拔 6500 英尺的哈利斯科州阿尔托斯建立了他的第一家蒸馏厂 "La Primavera"。该地区以恶劣的气候和肥沃的火山土壤著称，为蓝龙舌兰（Agave tequilana Weber var.） 在当地一位商人的资助下，唐-胡里奥获得了一笔贷款，从而建立了自己的酿酒厂。从那时起，超过三代的 Jimador 家族与他并肩工作，完善了代代相传的种植和采摘技术。
- 1987 年，唐-胡里奥-冈萨雷斯酿制的龙舌兰酒以他的名字重新命名，标志着唐-胡里奥品牌的正式推出。1995 年至 1996 年期间，又推出了 Blanco、Añejo 和 Real 版本，扩大了产品组合，提高了质量标准。
- 1999 年，唐胡里奥龙舌兰酒股份公司与西格拉姆有限公司（Seagram Company Ltd.）签署了一项协议。该协议允许西格拉姆公司获得龙舌兰酒公司的控股权，而冈萨雷斯家族保留 5%的股份。2001 年，西格拉姆公司的葡萄酒和烈酒产品线被保乐力加和帝亚吉欧收购，帝亚吉欧通过与保乐力加的品牌交换获得了唐胡里奥的控制权。
- 2002 年，为纪念品牌创立，帝亚吉欧推出了 "唐胡里奥 1942 "龙舌兰酒，延续了品牌的传统。
- 2003 年，帝亚吉欧从冈萨雷斯家族手中收购了剩余的 5%股份，并将公司 50%的股份出售给墨西哥龙舌兰酒制造商何塞-库尔沃（Jose Cuervo），巩固了继续生产高品质龙舌兰酒的战略联盟。
- 2012 年，唐胡里奥以 "唐胡里奥 70 "为名推出了世界上第一款 Cristalino 龙舌兰酒，展示了其创新能力。2015 年，帝亚吉欧获得了唐胡里奥品牌的完全控制权，宣布投资 4 亿美元扩大哈利斯科州的生产和装瓶能力，确保唐胡里奥-冈萨雷斯的传统得以永久传承。
- 唐胡里奥龙舌兰酒的故事见证了对品质、创新和尊重传统的不懈追求，确保每一瓶酒都体现出该品牌享誉全球的卓越品质。
致力于龙舌兰酒生产的可持续性。唐胡里奥目前和未来的目标之一是成为可持续发展的先锋，从龙舌兰种植园到酒杯，这也是唐胡里奥 "社会 2030：进步精神行动计划 "的重要支柱。2021 年，唐胡里奥成为首家获得 "龙舌兰环境责任认证 "的龙舌兰酒生产商，通过生产不砍伐森林的龙舌兰酒，致力于打造可持续发展的龙舌兰酒产业。唐胡里奥对可持续农业实践和环境保护的承诺体现在其生产过程的每一个阶段。酒厂采用先进的生态高效技术，最大限度地减少对环境的影响，确保龙舌兰种植和加工过程尊重自然环境。这种方法保证了龙舌兰酒的质量和真实性，并促进了对自然资源的保护。
注：DON JULIO®、DON JULIO 70®、DON JULIO PRIMAVERA® 和 DON JULIO 1942® 品牌归 DIAGEO MEXICO COMERCIALIZADORA, S.A. DE C.V. 所有。
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