关于 "龙舌兰酒 "的词源,有两种可信的解释。第一种说法认为,"特基拉 "源于纳瓦特尔语 "tequitl"(工作或贸易)和 "tlan"(地方)的组合,意指一个专门从事特定工作的场所,如制造黑曜石工具,纳瓦特尔语称之为 "tecatlis"。第二种理论认为,"Tecuilan "源于 "Tecuilan "或 "Tecuila",在纳瓦特尔语中意为 "进贡之地"。在前哥伦布时代,龙舌兰酒的产地是阿兹特克帝国的一部分,在宗教仪式和庆祝活动中,需要以龙舌兰发酵饮料的形式进贡。在同一地区,纳瓦特尔语中使用 "Tecuin "或 "Tejuino "来指代发酵饮料,而 "Tepache "则源于 "Tepitl "或 "Tepaitl",这些都强化了这一理论。 龙舌兰酒是从蓝龙舌兰植物的芯中提取的发酵汁蒸馏而成。这种外形酷似大菠萝的核心也被称为 "梅斯卡尔"。梅斯卡尔 "一词有两个可能的词源: 第一个词源表示 "月亮的房子",来自纳瓦特尔语 "metztli",意为 "月亮 "或 "中心","calli "意为 "房子",暗指事物的核心或本质;第二个词源更为广泛,表示 "mezcal "源自 "mexcalli",在纳瓦特尔语中意为 "煮熟的 maguey",由 "metl"(maguey)和 "ixcalli"(煮熟的)组成。 在墨西哥,人们用 200 多种龙舌兰制成各种烈酒。这些饮料统称为 "梅斯卡尔"(mezcal),采用其原产地的名称,因此又有瓦哈卡梅斯卡尔、科蒂哈、基图潘、托纳亚、图克斯卡库斯科、阿普尔科等名称。不过,特基拉麦斯卡尔酒最受国际认可,它以历史悠久、充满活力的特基拉镇命名,该镇位于瓜达拉哈拉以北约 15 里格处...